ฤดูการเก็บสตรอว์เบอร์รีนั้นเริ่มตั้งแต่เดือน ม.ค. ไปจนถึงปลายเดือน พ.ค. ซึ่งผลสตรอว์เบอร์รีของจิจิบุนั้นจะค่อยๆ เติบโตขึ้นโดยการได้รับแสงแดดอย่างเต็มที่ท่ามกลางอากาศหนาวจัดของฤดูหนาว จึงทำให้มีทั้งความหวาน ผลที่ใหญ่ และเนื้อแน่น สำหรับสายพันธุ์หลัก ได้แก่ “โทจิโอโทเมะ” “เนียวโฮ” “อากาฮปเปะ” “อากิฮิเมะ” เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีสายพันธุ์อื่นๆ อีกมากมายอย่างเช่น “อิซุกโกะ” คุณจึงสามารถมาทานเปรียบเทียบรสชาติได้อย่างสนุกสนาน เรียกได้ว่าสตรอว์เบอร์รีของจิจิบุนี้คือไฮไลต์สำคัญในการท่องเที่ยวจิจิบุตั้งแต่ฤดูหนาวไปจนถึงฤดูใบไม้ผลิเลยทีเดียว